Mon fondant à l’orange, parfait pour attendre Noël !

Hello tout le monde !

J’espère que vous allez bien.

Noël arrive à grand pas et quoi de mieux que d’attendre cette belle période avec un bon gâteau ?

N’est-ce pas tentant ?

Si oui, je vous laisse avec la recette de ce gâteau à l’orange testé il y a peu et qui en a déjà régalé plus d’une !

Très moelleux et savoureux, je craque ..

Voici donc la recette avec quelques photos du gâteau en question si vous en avez envie .. 😉

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

capture-decran-2016-11-13-a-19-33-46 125g de beurre ramolli
capture-decran-2016-11-13-a-19-33-46 125g de sucre en poudre
capture-decran-2016-11-13-a-19-33-46 3 oeufs
capture-decran-2016-11-13-a-19-33-46 zeste et le jus d’une orange
capture-decran-2016-11-13-a-19-33-46 125g de farine
capture-decran-2016-11-13-a-19-33-46 1 cuillère à café de levure chimique

Pour le glaçage :
capture-decran-2016-11-13-a-19-33-46 1 demie orange
capture-decran-2016-11-13-a-19-33-46 50g de cassonade
capture-decran-2016-11-13-a-19-33-46 150g de sucre glace

Préparation : 

Préchauffer votre four à 180°C (Th.6)

Dans un bol, mélanger le beurre ramolli avec la moitié du sucre en poudre, séparer les blancs des jaunes d’oeufs.

Ajouter les jaunes d’oeufs, le zeste d’orange et le jus d’une orange à la préparation beurre-sucre, puis ajouter progressivement la farine et la levure tamisées.

Monter les blancs d’oeufs en neige très ferme avec votre sucre restant. Ajouter délicatement à la préparation.

Verser dans un moule et cuire dans le four à 180° pendant 30 min ou jusqu’à ce que la lame de couteau ressorte sèche.

Préparer le sirop en mélangeant le jus d’1/2 orange et le sucre glace, verser sur le cake à la sortie du four, ou si vous choisissez de faire un glaçage plus épais étaler à la spatule.

Et voilà, le tour est joué ! 🙂

Dites moi ce que vous en pensez si vous testez la recette !

 

J’espère que celle-ci vous aura plus.

N’hésitez pas à me dire si vous avez aimé.

Des bisous

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