Fondant à l’orange

Hello tout le monde !

J’espère que vous allez bien.

Je reviens aujourd’hui avec ma première recette sur le blog : le fondant à l’orange. Et oui, qui dit week-end, dit un peu de cuisine tout de même ! Du coup, hier après-midi, j’étais au fourneau et ce soir la recette est sur le blog.

Donc je vous présente ce fondant à l’orange très simple à faire et pour lequel j’ai souvent eu des compliments donc pourquoi pas vous partagez la recette pour que vous puissiez régaler également vos proches ?! 😉

Bon par contre, si vous utilisez ma recette, je veux au moins votre retour. On fait comme ça ?

Allez, je ne vous laisse plus attendre, voici la recette :

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

Pour le fondant :
capture-decran-2016-11-13-a-19-33-46 80 g de beurre
capture-decran-2016-11-13-a-19-33-46 80 g de sucre
capture-decran-2016-11-13-a-19-33-46 1 oeuf
capture-decran-2016-11-13-a-19-33-46 80 g de farine
capture-decran-2016-11-13-a-19-33-46 1 orange
capture-decran-2016-11-13-a-19-33-46  1 cuillère à café de levure chimique

Pour le glaçage :
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1 orange très juteuse
capture-decran-2016-11-13-a-19-33-46  100 g de sucre glace

Préparation : 

Travailler le beurre à la spatule en bois dans une terrine tiède pour lui donner la consistance d’une pommade. Incorporez le sucre petit à petit, l’oeuf entier tout en continuant à bien mélanger la pâte.

Ajoutez la farine, le jus d’orange et son zeste finement râpé. Terminez par la levure. Versez dans le moule beurré et mettez à cuire à four moyen (180-200°C  thermostat 5-6) pendant 30 minutes.

Pour le glaçage, faites dissoudre le sucre glace avec le jus de l’orange pour obtenir une crème coulante et épaisse. Il n’est pas nécessaire de mettre tout le jus de l’orange.

Aussitôt cuit, démoulez le gâteau sur un plat et arrosé le chaud avec la moitié du glaçage. Le gâteau doit devenir moelleux. Etalez le reste du glaçage lorsque le gâteau est complètement refroidi.

Décorez avec une rondelle d’orange.

Voilà, c’est prêt !

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Et bon appétit bien sur 😉

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